Dolcetti al vinsanto
500 gr farina bianca
200 gr zucchero
200 gr uvetta ammollata
200 gr vinsanto
80 gr pinoli
200 gr olio di arachidi (l'olio è
importante)
un pizzico di sale fino
1 bustina lievito
Amalgamare tutti gli ingredienti –
realizza dei dolcetti rotondi, non molto grandi perchè durante la
cottura essi si gonfiano.
Porre su una teglia ricoperta da carta
forno – informare a forno caldo a 180° per 15' circa
Annamaria Ballabio
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